O nas

_DSC4366Len był i nadal jest znaczącą uprawą w naszym gospodarstwie. Od 3 lat tłoczymy olej w sposób tradycyjny metodą na zimno. To, że nasz olej ma wyjątkowy smak i najwyższą jakość zawdzięczamy zastosowaniu odpowiedniej techniki tłoczenia. Uprawiamy starą, sprawdzoną odmianę, która gwarantuje potrzebne parametry. W naszym gospodarstwie stosowany jest zrównoważony system agrotechniki.

DSC_1775Olej lniany jest tłuszczem o unikalnych i niezwykłych właściwościach. Zawiera do 90% nienasyconych kwasów tłuszczowych, które regulują pracę układu krążenia, systemu immunologicznego i gospodarkę tłuszczową, między innymi obniżają zbyt wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów, zmniejszając w ten sposób ryzyko miażdżycy i zawału serca. Niezwykłość oleju lnianego polega jednak na tym, że zawiera rekordową ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3. W dodatku występują one w doskonałej proporcji w stosunku do niezbędnych kwasów Omega-6. Kwasy Omega-3 występują rzadko i w małych ilościach w większości spożywanych przez nas olejach roślinnych.